Fazer Food & Co-restaurangernas menyer varierar efter säsong och inspiration till dem hämtas från olika årstider och festsäsonger.

Fazer Food & Co menyer är designade av restaurang chefen och är anpassade till årstiderna, ort och kunder. Recepten backas upp av omfattande tester, utvärdering och provsmakning av den experimentella team av menyutveckling.

Medlemmarna i det team som ansvarar för menyplaneringen är restaurangproffs med känsliga smaklökar samt kunskap om de senaste mattrenderna och som har både en droppe vetenskapsman och fördomsfri uppfinnare i sig.Produktutvecklarna testar hela tiden nya matprodukter och recept och omarbetar gamla recept efter nya trender och idéer.

Chefs utvecklar hela tiden nya recept utifrån matgästernas preferenser och mottagen feedback.