Lounasbuffet 2018


Menu I
Vihersalaattia
Kotijuustoa ja paahdettuja juureksia
Katkarapu-perunasalaattia
Coleslawsalaattia
Paahdettua kirjolohta, sitruunakastiketta, tilliperunoita
Omena-mantelikakkua ja kermaviilimoussea
Kahvi / tee

32,50 €
(sis. leipä ja levite, kivennäisvesi / jäävesi)

Salaattibuffet
Savulohirilletteä & mummonkurkkua
Maalaissalaattia & rapeaa pekonia
Kukkakaalipannacotta & siianmätiä, näkkileipää
Omena-viikunasalaattia
Couscous-pähkinäsalaattia
Porkkana-inkiväärikakkua
29,30 €
(sis. leipä ja levite, kivennäisvesi, jäävesi)


Lounasbuffeet 19,00 €
Vuohenjuusto – kurpitsalasagnette
Lihapyöryköitä pippuri-kermakastikkeesssa, perunasosetta
Teriyaki broileria, riisiä
Ylikypsää naudanlihaa tillikastikkeessa, paahdettuja juureksia

(sis. Vihersalaatti, leipä ja levite, kivennäisvesi, jäävesi, kahvi / tee ja pieni jälkiruoka)


Kasviskeitot 9,00 €
Mausteista kurpitsakeittoa
Punajuuri – vuohenjuustokeittoa
Kasvisminestronekeittoa
(sis. leipä, levite ja jäävesi)

Ruokaisat keitot 11,80 €
Kermaista kirjolohikeittoa
Naudanlihakeittoa
(sis. leipä, levite ja jäävesi)

Ruokasalaatit 12,30 €
Savulohta, kasviksia, vihersalaattia
Broileri - couscoussalaattia
Leipäjuusto - kasvissalaattia
Rukiinjyvä – punajuurisalaattia
270 g / annos

2 lajia salaattia 14,45 €
Sis. leipä, levite ja jäävesi

Salaatti & piirakka 14,60 €

Piirakat: Kirjolohi-, kinkku- tai vuohenjuusto - kasvispiirakka
Salaatit: Punajuuri – rukiinjyvä-, broileripasta-, viher- tai juustosalaatti
Sisältää salaatin n. 250 g/annos ja piirakkapalan 7x7 cm valinnan mukaan


Pieni jälkiruoka 3,00 €
Omenapiirakka
Puolukkarahka
Suklaabrownie
Tuorehedelmäsalaatti

 

Edustusmenut

Menu 1

Vihersalaattia ja marinoitua parsaa

Paahdettua Kukonharjan kukonpoikaa, omenasiideri -kastiketta ja pikkelöityä raparperia, perunafondant

Vihreätee -kakku

Kahvi / Tee

 37,80 €

Menu 2

Kukkakaalikeittoa, paprikaöljyä ja pähkinöitä

Paistettua siikaa, pinaattirisottoa ja kevätporkkanaa

Macarones

Kahvi / Tee

 33,00 €

Menu 3

Savulohikeittoa ja ruisleipää

Päivän makeapiirakka

19,00 € 

Menuihin sisältyvät kivennäisvedet.

Pikatoimituslisä edellisenä päivänä klo: 14 jälkeen tehtyihin tilauksiin 8,70 €


Erillinen kokous- / edustustarjoilu
klo: 7.45 – 16.15 36,80 €
klo: 16.15 – 24.00 43,50 €